Плиты индукционные – каталог, цены, характеристики в Рязани

Почему выбирают индукционные плиты

Индукционные плиты – это инновационное оборудование, которое становится все более востребованным как среди профессиональных поваров, так и среди любителей готовить в домашних условиях.

Они обеспечивают высокую энергоэффективность, быстрый нагрев, точную регулировку температуры и безопасность. Посуда нагревается под воздействием электромагнитного поля, при этом её поверхность остаётся холодной.

 • Плиты бывают разных размеров и мощностей, например, одно-, двух-, четырех-, шести-, восьми-конфорочные.

 • Также они могут быть с духовым шкафом или без него, напольные или настольные.

 • Помимо этого, важно учитывать напряжение, которое используется для питания: 220В или 380В.

Относительно энергосбережения, можно отметить следующее:

 • По сравнению с мощными электрическими конкурентами, индукционные плиты нагреваются в 2-2.5 раза быстрее, что экономит время и энергию.

 • В сравнении с газовыми — также обладают высокой эффективностью, так как тепло создается непосредственно в посуде, а не вокруг нее.

Индукционные плиты используют в ресторанах, кафе и других заведениях общепита из-за ряда преимуществ перед электро- и газовыми плитами:

Энергосбережение. Из-за отсутствия выделения тепла, КПД составляет около 90%.

Скорость нагрева. Нужная температура достигается практически сразу после включения, что быстрее, чем электрические и газовые.

Сохранение климата и чистоты воздуха в помещении. При работе воздух в помещении нагревается меньше, а продукты, попавшие на поверхность, не загораются и не дымятся.

Безопасность. У работающей плиты края поверхности не нагреваются, а после снятия посуды плита остается слегка теплой, что исключает получение ожогов по невнимательности. Более того, нагрев начинается только после того, как на конфорке окажется посуда диаметром от 12 см (чтобы иные случайно оставленные столовые приборы и емкости не нагревались).

Большой спектр режимов, точность до 1 градуса. Вы можете выставить необходимую температуру с точностью до 1 °C. Изменение температуры происходит моментально. Выбрав нужный режим, еще легче приготовить необходимое блюдо.

Понятное управление. На электронном дисплее отображается вся информация, а отключение происходит автоматически сразу же после снятия посуды с поверхности.

Практичность и лёгкость ухода. Благодаря гладкой поверхности, все загрязнения можно легко удалить влажной салфеткой.

Единственное условное ограничение для индукционных плит — это используемая посуда. Она должна быть из материалов с магнитными свойствами, дно должно быть плоским, плотно прилегающим к поверхности. Подойдет посуда из стали, чугуна и подобных металлов.

Как выбрать

При выборе необходимо учитывать несколько моментов:

• Потребляемая мощность. В зависимости от потребностей, вы можете выбрать плиту от 2 до 8 конфорок от 2 до 8 кВт.

• Также важно обратить внимание на дополнительные функции, такие как жарочный шкаф или возможность использования посуды для приготовления WOK. Для ресторанов и другого общепита стоит обратить внимание на индукционные плиты с духовыми шкафами большой мощности.

• Стоит учитывать и размеры. Например, если у вас под кухню выбрано не очень большое пространство, лучше купить компактную индукционную плиту с одной конфоркой.

• Если нужны модели с духовыми шкафами, рекомендуем рассмотреть ассортимент производителей Кобор, Angelo PO, Electrolux. 

Как купить индукционные плиты

Наша компания предлагает широкий ассортимент плит различных размеров, мощностей и функций, которые подходят для использования как дома, так и в общепите.

Предлагаем условия различные оплаты, включая лизинг, кредит и рассрочку. Доставляем по всей России.